Descripción

Precinto Verde: Paleta de Cebo de Campo Ibérica.
Único desde el origen. Con nuestros cerdos criados en la dehesa obtenemos la materia prima para que después de un perfecto punto de sal y años en nuestras bodegas naturales le podamos ofrecer un Paleta con un buqué intenso.

Calidad: Cebo Campo

Raza: 50% ibérico

Curación: La Paleta JAMONTIME pasa por un proceso de curación natural de 3-4 años

Salud:

Rico en proteína.
Rico en hierro.
Rico en grasas insaturadas (ayudan a mejor el colesterol bueno (HDL) y reducir el malo (LDL).
Ricos en vitamina D, B1, B2, B3, B6 y E.

Conservación (pieza entera)
Conservar La Paleta JAMONTIME Pieza en un lugar seco a temperatura ambiente entre 20-25ºC.

Preparación
Deberá saber cortar y mantener La Paleta JAMONTIME Pieza en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de La Paleta JAMONTIME.

Consumo
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de La Paleta JAMONTIME es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Valor Nutricional

Valor energético (KJ/Kcal): 1532 KJ / 369 Kcal g

Proteína (g):29.2 g

Hidratos de carbono (g): 0 g

Grasa (g): 28 g

Saturadas: 8.5 g

Monoinsaturadas: 16.4 g

Poliinsaturadas: 3.1 g

Fibra alimentaria (g): 0 g

Sal (g): 4.2 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.