Descripción

Longaniza-Vela Roja de bellota ibérica 100% “El pimentón”

Especialmente escogidos los magros y piezas de nuestros cerdos ibéricos de bellota y utilizando para su adobo y aderezo las mejores especias e ingredientes seguimos la receta de nuestros abuelos para ofrecerles el recuerdo al sabor de las matanzas caseras con toques más suaves que el chorizo.

Calidad: Bellota

Raza: 100% ibérico

Curación: 5-6 meses secadero natural

Salud: rico en proteína

rico en vitamina D, B1, B2, B3, B6 y E

Formato

Pieza entera o en mitades envasadas al vacío

Preparación

La Longaniza-Vela Roja JAMONTIME se debe extraer 24 h antes de su bolsa.

Conservación

La Longaniza-Vela Roja JAMONTIME se debe conservar en un lugar fresco y seco.

Conservación ( loncheado)

Conservar en frío entre 4-10 ºC

Consumo

Para apreciar el sabor y el aroma de la Longaniza-Vela Roja JAMONTIME, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

Valor Nutricional

Valor energético (KJ/Kcal) 1.722 KJ / 415 Kcal g

Proteína (g) 26 g

Hidratos de carbono (g) 1,2 g

Grasa (g) 34,6 g

Saturadas 9,9 g

Monoinsaturadas 20,5 g

Poliinsaturadas 4,2 g

Fibra alimentaria (g) 0 g

Sal (g) 3,8 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.