Descripción

Precinto Blanco: Jamón de Cebo Ibérico.

No todos son iguales. La suma de pequeñas diferencias hace de él un gran jamón. Desde la alimentación con piensos naturales, pasando por su manejo, siguiendo por su punto de sal “impecable” y terminando con su curación, en nuestras bodegas naturales, más lentas y largas, hacen de él único.

Calidad: Cebo

Raza: 100% ibérico

Curación: El Jamón JAMONTIME pasa por un proceso de curación natural de 2,5-3,5 años

Salud:

Rico en proteína.
Rico en hierro.
Rico en grasas insaturadas (ayudan a mejor el colesterol bueno (HDL) y reducir el malo (LDL).
Ricos en vitamina D, B1, B2, B3, B6 y E.

Conservación

Conservar El Jamón JAMONTIME Pieza en un lugar seco a temperatura ambiente entre 20-25 ºC.

Preparación

Deberá saber cortar y mantener El Jamón JAMONTIME Pieza en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón JAMONTIME.

Consumo

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón JAMONTIME es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Valor Nutricional

Valor energético (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal g
Proteína (g) 29,6 g
Hidratos de carbono (g) 0 g
Grasa (g) 26,3 g
Saturadas 8,1 g
Monoinsaturadas 15,5 g
Poliinsaturadas 2,7 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,7 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.