Descripción

Longaniza-Vela Blanca de bellota ibérica 100% “la pimienta”

Seleccionados de forma manual los magros y las piezas de nuestros cerdos ibéricos, conjugamos especias e ingredientes para obtener el delicado equilibrio de este manjar. Con toques más suaves que el salchichón.

Calidad: Bellota

Raza: 100% ibérico

Curación: 5-6 meses secadero natural

Salud: rico en proteína

rico en vitamina D, B1, B2, B3, B6 y E

Formato

Pieza entera o en mitades envasada al vacío

Preparación

La Longaniza-Vela Blanca JAMONTIME se debe extraer 24h antes de su bolsa.

Conservación

La Longaniza-Vela Blanca JAMONTIME se debe conservar en un lugar fresco y seco.

Conservación ( loncheado)

Conservar en frío entre 4-10 ºC

Consumo

Para apreciar el sabor y el aroma de la Longaniza-Vela Blanca JAMONTIME, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

Valor Nutricional

Valor energético (KJ/Kcal) 1843 KJ / 445 Kcal g
Proteína (g) 26.6 g
Hidratos de carbono (g) 0 g
Grasa (g) 37.6 g
Saturadas 10.9 g
Monoinsaturadas 22.3 g
Poliinsaturadas 4.4 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3.5 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.